ZURIGA G2-GBW
ZURIGA G2-GBW
Die ZURIGA G2-GBW ist unsere von Grund auf entwickelte Kaffeemühle mit eingebauter Waage. Sie misst das Kaffeepulver während dem Mahlvorgang und stoppt automatisch, wenn das gewünschte Gewicht erreicht ist.
Material
- Gehäuse: Chromstahl
- Bohnenbehälter: Laborglas
- Deckel Bohnenbehälter: Nussbaum
Masse
- Breite: 119 mm
- Höhe: 345 mm
- Tiefe: 200 mm
Lieferumfang
Technische Details
- Fassungsvermögen Bohnenbehälter: 250 g
- Motorendrehzahl: 1200 pro Minute
- Gewicht: 6 kg
- Stufenlose Regulierung des Mahlgrades
- Mahlscheiben: 54 mm Mahlscheiben aus gehärtetem Edelstahl
- 2 Mengenprogrammierungen sowie manueller Bezug via Display
Downloads
Versand
- Das voraussichtliche Versanddatum wird dir vor dem Kauf im Warenkorb und im Checkout angezeigt. Wenn du ein Benutzerkonto erstellst, kannst du den Status in deinem Account verfolgen.
- Wenn du Mühle und Kaffeemaschine gemeinsam bestellst, haben beide Produkte eine separate Lieferfrist. Grundsätzlich liefern wir beide Geräte gemeinsam aus. Das heisst, die spätere Lieferfrist ist für den Auslieferungszeitpunkt relevant. Mehr Infos zur Bestellung
Braucht es überhaupt eine Mühle?
Tatsächlich ist die Mühle vermutlich das meistunterschätzte Element in der Kaffeewelt. Hier passiert aber die Grundlage für einen grossartigen Espresso. Die Bohnen werden fein vermahlen. Die flüchtigen ätherischen Öle, die für den grossartigen Geschmack verantwortlich sind, liegen jetzt frei. Und verwandeln sich in der Espressomaschine in diesen grossartig intensiven Espresso.
Stufenloses Scheibenmahlwerk
Im Innern der Mühle arbeiten zwei 54mm Mahlscheiben aus gehärtetem Stahl. Der patentierte Verstellmechanismus basiert auf einem axial verschiebbaren Rotor, der den unteren Mahlscheibenträger hochpräzise an die obere Mahlscheibe führt. Von dieser Komplexität soll man von aussen aber gar nichts mitbekommen. Zählen soll nur das Resultat, in höchster Präzision, Espresso für Espresso.
Integrierte Waage
Mit der G2-GBW bringen wir eine Funktion in deine Küche, die eigentlich erst bei grossen Gastromühlen zuverlässig funktioniert. Die integrierte Wägezelle überwacht das Gewicht des gemahlenen Kaffees auf 0.1g. Auch bei verändertem Mahlgrad mahlt die Mühle also immer gleich viel Kaffee. Eine Technologie, die in der Gastronomie gerade zum Standard wird. Warum nicht auch gleich zuhause?
Hochfestes Laborglas
Zu Beginn der Entwicklung hatten wir uns noch gefragt, warum kein Mühlenhersteller einen Bohnen-Trichter aus Glas einsetzt. Mittlerweile wissen wir: Plastik ist billiger und oft bruchfester. Nach langem Suchen haben wir einen Produktionspartner gefunden, der uns nun diese wunderschönen Glasbehälter formt. Zusammen mit Nussbaumdeckel und Stahlgehäuse passt das alles ziemlich gut zur Espressomaschine.
Die ZURIGA Werte
Was für unsere Espressomaschinen gilt, das gilt auch für die Mühle. Wir bauen jedes Gerät hier von Hand in unserer Manufaktur. Die Komponenten sind langlebig und reparierbar. Die Materialien – Holz, Stahl, Glas – sind so gewählt, dass sie heute schön aussehen, aber auch schön bleiben, wenn sie lange in Gebrauch sind. Weil das ist unser Ziel, eine Maschine fürs Leben.