02 Specialty (250g)
02 Specialty (250g)
Fruchtig, wie die Kaffeekirsche am Strauch
Ein fruchtiger Espresso mit ausgeprägter Säure aus Äthiopien. Unbedingt als Cappuccino probieren, da hat er uns mit seiner harmonischen Milde und feinen Süsse um den Finger gewickelt.
Morgen früh im Briefkasten
Wenn du heute vor 11 Uhr bestellst, sind die frischen Kaffeebohnen bereits am nächsten Morgen bei dir im Briefkasten. Das ist möglich, weil wir hier in der Manufaktur abfüllen und die Bestellungen gleich der Post übergeben.
Lieferumfang & Details
- 250g Kaffeebohnen per Paket-Post versendet
- 100% Arabica
- Herkunft: Äthiopien (Bio zertifiziert)
- Geröstet von: Café Noir in Zürich
Fragen und Antworten
Röster und Herkunftsland?
Mit Café Noir verbindet uns eine lange Freundschaft. Sie waren die ersten, die unsere Maschine noch vor der Veröffentlichung kritisch geprüft haben. Café Noir hat sich einen Namen gemacht als sorgfältige, schnörkellose und Bio-zertifizierte Rösterei hier in Zürich. Ihr eigenes kleines Café mit Wohnzimmeratmosphäre ist sowieso eine Empfehlung wert.
Muss Kaffee frisch sein?
Kaffee besteht aus flüchtigen Aromen respektive aus ätherischen Ölen. Das Geniale: die frisch gerösteten, geschlossenen Bohnen halten diese Aromen zusammen. Erst beim Mahlen und dann beim Brühen unter Druck werden diese flüchtigen Aromen förmlich «ins Wasser gepresst». Am intensivsten schmeckt der Kaffee deshalb 1 – 6 Wochen nach der Röstung. Und so versenden wir auch unseren Kaffee.
Warum verkauft ZURIGA überhaupt Kaffee?
Eigentlich verstehen wir uns als Espressomaschinenbauer:innen. Trotzdem werden wir immer wieder gefragt, ob wir nicht auch Kaffee anbieten können. Bis jetzt haben wir jeweils auf all die grossartigen Röster:innen verwiesen. Das machen wir weiterhin – und arbeiten gleichzeitig mit lokalen Röstereien zusammen. Selber rösten werden wir also nicht. Aber wir freuen uns, euch sorgfältig gerösteten Kaffee von ausgewählten Röster:innen nach Hause zu senden.
Fragen? Feedback? Ideen?
Schreib uns gerne eine Mail: info@zuriga.com.